Een frisse wind waait door het historische De Cuijt restaurant in Mierlo, waar een nieuw culinair duo klaar staat om gasten te verwelkomen. Koen van Weert en Yukyung Lee brengen hun jeugddromen tot leven in deze culinaire oase die al sinds 1914 een begrip is in het pittoreske Mierlo. Met passie en creativiteit beloven ze de bezoekers een unieke ervaring waarbij smaak en actie hand in hand gaan.
De lange gekoesterde droom van Koen van Weert om te schitteren in De Cuijt wordt werkelijkheid, en hij deelt deze bijzondere reis met zijn partner Yukyung Lee. Hun passie voor koken en gastvrijheid is voelbaar in elk gerecht dat de keuken verlaat en elke glimlach die de gasten ontvangen.
Met respect voor het rijke culinaire erfgoed van De Cuijt voegen Koen en Yukyung een vleugje innovatie toe aan de traditionele gerechten. De combinatie van authentieke smaken en eigentijdse flair belooft een smaakvolle en verrassende ervaring voor de fijnproevers.
De officiële opening van het vernieuwde De Cuijt staat gepland voor binnenkort, waarbij Koen van Weert en Yukyung Lee hun eerste gasten met open armen zullen ontvangen. Een feestelijke gelegenheid om samen te genieten van culinaire hoogstandjes in een warme en gastvrije sfeer.